Ravintolamme sydän on upea Italiassa käsin tehty uunimme. Pizzauunimme on tehty napolilaisesta laavakivestä ja tiilistä käsin Napolissa. Uunissa pizzasi valmistuu avotulella korkeassa lämpötilassa vain reilussa minuutissa. Napolilaisen pizzan pohja on pehmeä, reunoista muhkea ja paksu.
Ravintolallemme on myönnetty italialainen Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) sertifikaatti. AVPN on kansainvälinen voittoa tavoittelematon järjestö, joka edistää ja suojelee aitoa napolilaista pizzaa. Kriteerit täyttävät pizzeriat valmistavat laadukasta aitoa italialaista pizzaa käyttäen perinteisiä menetelmiä ja raaka-aineita, aivan kuten Napolissa.Napulesta löydät niin A la carte -listamme makuelämykset, arkisin päivittäin vaihtuvan lounaslistan sekä italialaisia jälkiruokadrinkkejä, erikoiskahveja ja itse tehtyä tiramisua. Nauti Napolilaisesta pizzastasi vaikkapa Birra Moretti hanaoluen kanssa tai lasillisella italialaista viiniä.
Tervetuloa nauttimaan italialaiseen tapaan!
WOLT kuljettaa aidosti sertifioidut napolilaiset pizzamme NAPULE Pizzeria Napoletanasta turvallisesti kotiovellenne asti. Tilaa tästä
on elintarvikevalvonnan tarkastustietojen julkistamisjärjestelmä, joka tuo elintarvikealan yritysten valvontatulokset kuluttajien tietoon. Oivassa elintarvikevalvontaviranomaiset arvioivat yritysten elintarviketurvallisuutta. Tarkastustulokset julkaistaan hymynaamoin tällä sivustolla sitä mukaa kun elintarvikeviranomaiset tekevät tarkastuksia.
Avaa haku osoitteesta: https://www.oivahymy.fi/hae-yrityksia/
Pizzamme
Napule Pizzeria Napoletanassa tehdään napolilaista pizzaa, joka on historiallisesti kaikkien pizzojen alku ja juuri. Napolilaisen pizzan pohja on pehmeä, reunoista muhkea ja paksu. Teemme pizzat perinteitä kunnioittaen ja intohimolla, alusta loppuun käsin, paikan päällä
Meille on myönnetty italialainen Associazione Verace Pizza Napoletana (AVPN) -sertifikaatti. AVPN sertifioi tarkasti valittuja pizzerioita kaikkialla maailmassa varmistaakseen pizzanvalmistusprosessin eheyden sellaisena kuin se luotiin Napolissa vuosisatoja sitten. Olemme ylpeä siitä, että olemme yksi Suomen ensimmäisistä pizzerioista, jonka AVPN on koskaan sertifioinut. Toivomme, että nautit rakastamamme Napolin perinteistä ja makuista.
Pizzojemme valmistusmenetelmä ja raaka-aineet ovat Associazione Verace Pizza Napoleta -kriteerien mukaiset. Napolia ympäröivät hedelmälliset vulkaaniset tasangot tuottavat kiistatta parhaat tomaatit ja muut kasvikset. Sen takia käytämme mahdollisimman paljon Campania alueen tuotteita pizzassamme.
Taikinamme tehdään napolilaisella ”00” jauholla ja käsitellään perinteisellä tavalla jotta lopputulos on pehmeää ja vatsaystävällinen. Käytämme ainoastaan San Marzano tomatteja, Napolin alueelta Campaniasta, jotka ovat maailman parhaimpia tomaatteja.
Fior di latte -mozzarellajuustomme saapuu meille suoraan Italiasta joka viikko, kuten moni muukin raaka-aineemme, jotta pizzamme lopputulos olisi mahdollisimman samanlainen kuin pizzan synnyinjuurilla Napolissa.
Paistamme pizzat alkuperäiseen tapaan avotulella, artesaanipizzauunissamme, korkeassa lämpötilassa vain reilussa minuutissa. Komea napolilainen 2800 kiloa painava uunimme on itsessään nähtävyys ja meille se on ravintolamme sydän. Pizzauunimme on tehty napolilaisesta laavakivestä ja tiilistä käsin Napolissa. Tekijä on tunnettu perheyritys, joka on tehnyt artesaani pizzauuneja, perinteisesti sukupolvesta toiseen.
Tervetuloa nauttimaan italialaisen keittiön herkuista!
LOUNASMENU / LUNCH MENU
| ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||